Essen und Ernährung spielt in vielen Familien eine grosse Rolle. Der Trend geht erfreulicherweise zu den gesunden Mahlzeiten. Eltern achten zunehmend darauf, dass Ihre Kinder ausgewogen anstatt einseitig essen. Zucker und Fett sind weniger auf dem Speiseplan zu finden, als beispielsweise frisches Obst und Gemüse. Kein Wunder, die lebenswichtigen Vitamine und Ballaststoffe stecken in Vollkornprodukten, in Obst und Gemüse oder ebenso in Fisch und Fleisch. Und weil eine gesunde Ernährung für alle gut ist: Nicht ausschliesslich die Kids profitieren von den richtigen Mahlzeiten, sondern ebenso die Eltern. Was Kindern schmeckt, verrate ich Ihnen in meinem heutigen Beitrag.

Was in der Ernährung für Kinder nicht fehlen darf

Grundsätzlich sollte der Essensplan abwechslungsreich sein. Wenn Sie jeden Tag die gleichen Lebensmittel auf dem Tisch finden, wird es langweilig. Demzufolge ist es ratsam, einen wöchentlichen Essensplan zu erstellen, der die Ernährung für Kinder und Eltern berücksichtigt. Das spart oftmals ebenso die Kosten beim Einkauf.

Zu den beliebten Klassikern von Kindern gehören beispielsweise Nudeln, Pizza oder Pommes. Selbsterklärend keine wirklich gesunde Auswahl. Sofern Sie anstatt Weizennudel zu Vollkornnudeln greifen und die Tomatensauce mit frischem Gemüse zubereiten, wird die Mahlzeit gesund. Machen Sie ebenso die Pizza zu Hause frisch: Ein knuspriger Vollkornteig, ein Belag mit Gemüse und Fleisch und fertig ist die gesunde Pizza. Gleiches gilt für Pommes: Anstatt Tiefkühlpommes können Sie aus Kartoffeln eigene Pommes herstellen – im Backofen lassen sich diese Leckereien zusätzlich ohne Fett backen. Und wenn Sie Ihre Kids beim Kochen einbinden, lernen sie zusätzlich, was gesund ist und schmeckt.

Eine tägliche Portion Obst und Gemüse

Ärzte und Wissenschaftler behaupten, eine tägliche Ration Obst und Gemüse hält Menschen gesund. Selbsterklärend sind Obst und Gemüse gesund und sollten demzufolge nicht in der Ernährung für Kinder fehlen.

Das tägliche Gemüse lässt sich hervorragend in die warmen Mahlzeiten am Mittag einbinden. Ob als Beilage, in der Sauce oder als Auflauf. Zusätzlich können Sie zu jeder Mahlzeit einen frischen Salat zubereiten: Tomaten, Paprika und Gurken sind schnell geschnibbelt und verzehrfertig.

Das Obst kann täglich zum Frühstück gegessen werden – schneiden Sie abwechselnd einen Apfel, eine Banane oder eine Kiwi in die morgendliche Mahlzeit. Entweder im Müsli, im Joghurt oder als Snack. Essen Ihre Kinder kein Obst, mischen Sie frische Früchte in das Dessert: Ein Vanillepudding mit Erdbeeren oder ein magerer Quark mit Banane schmeckt lecker.

Süssigkeiten nicht verbieten

Schokolade, Weingummi und Co: Süssigkeiten mag jedes Kind. Sie sollten Ihrem Nachwuchs keine Süssigkeiten verbieten, da diese sonst heimlich und zu viel gegessen werden. Stattdessen gönnen Sie Ihrem Kind einmal pro Tag eine kleine Süssigkeit. Ein Riegel Schokolade, eine Handvoll Gummibärchen oder ein Eis. Achten Sie darauf, dass Ihr Kind sich die süsse Portion einteilt und nicht beim Papa oder bei der Oma um weitere Süss-Rationen bettelt.

Mein Fazit: Ernährung für Kinder kann gesund sein und trotz allem schmecken. Nudeln, Pizza, Pommes oder Obst lassen sich hervorragend zu gesunden und leckeren Mahlzeiten zubereiten. Sorgen Sie für Abwechslung auf dem Speiseplan Ihrer Familie und alle werde satt.